Sri Lankansk mad på dansk:
Rødløgssalat med chilifrugter

Rødløgssalat med chilifrugter

Kombinér med en ret fra hver af følgende kategorier:

• kød, fisk og æg
• grøntsagsretter

Alle retter serveres med ris

Ingredienser

• 3 store rødløg
• 2 store, grønne eller røde chilifrugter
• 1 limefrugt
• Salt
• Peber

Fremgangsmåde

1. Pil løgene og skær dem i tynde skiver.
2. Skær chilifrugterne i tynde skiver.
3. Bland ingredienserne sammen.
4. Tilsæt saften fra limefrugten.
5. Smag til med salt og peber.
6. Lad salaten trække mindst ½ time inden servering.