Sri Lankansk mad på dansk: Tomatsalat med æg

Tomatsalat med æg

Kombinér med en ret fra hver af følgende kategorier:

Alle retter serveres med ris

Ingredienser

  • 4 store tomater
  • 1 stort løg
  • 1 limefrugt
  • 3 friske chilifrugter
  • 2 æg
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde

  1. Kog æggene til de er hårdkogte, og pil dem.
  2. Skær tomater og chilifrugter i skiver.
  3. Skær æggene i både.
  4. Pil løget og hak det groft.
  5. Tilsæt saften fra limefrugten.
  6. Smag til med salt og peber.
Billede af Tomatsalat med æg
Tomatsalat med æg