Cashewnødder med chili
Kombinér med en ret fra hver af følgende kategorier:
Alle retter serveres med ris
Ingredienser
- 200 g cashewnødder (ikke saltede)
- 2 tsk. tørret, knust chili
- 2 store løg
- 2 fed hvidløg
- 1 limefrugt
- Salt
- Peber
- 1 spsk. olie til stegning
Fremgangsmåde
- Pil og hak løg og hvidløg groft
- Varm olien op på en pande
- Svits løg og hvidløg til løget er gennemsigtigt
- Tilsæt cashewnødder og knust chili
- Lad blandingen svitse et par minutter til cashewnødderne begynder at få farve
- Tilsæt saften fra limefrugten
- Smag til med salt og peber