Porrer med kanelsovs
Kombinér med en ret fra hver af følgende kategorier:
Alle retter serveres med ris
Ingredienser
- 2 bundter porrer
- 1 kanelstang
- 1 tsk. bukkehornsfrø
- 2 spsk. stærkt karrypulver
- 1 løg
- ½ ds. kokosmælk (gerne light)
- 1 tsk. hel kardemomme
- 1 tsk. salt
Fremgangsmåde
- Rens porrerne og skær dem i skiver på ca. ½ cm.
- Hak løget groft.
- Læg alle ingredienser undtagen kokosmælk i en gryde, og tilsæt 1 dl vand.
- Lad det koge ca. 10 minutter, til porrerne er møre.
- Tilsæt kokosmælk, og lade det koge op.
- Kog videre ved svag varme i ca. 5 min.
