Rødbedebladsalat
Kombinér med en ret fra hver af følgende kategorier:
Alle retter serveres med ris
Ingredienser
- 100 g friske, små rødbedeblade
- 1 stort løg
- 1 rød chilifrugt
- Saften af 1 citron
- Salt
- Peber
- 1 spsk. rapsolie
Fremgangsmåde
- Vask rødbedebladene og lad dem dryppe af
- Hak løget groft
- Skær chilifrugten i tynde skiver
- Varm olien op på en pande
- Svits løget i olien
- Tilsæt rødbedeblade og chilifrugter, og svits ca. 5 minutter
- Tag panden af varmen, og tilsæt citronsaft, salt og peber
